夜间海鲜批发和在实体店的海鲜批发市场是否有区别
1、有。夜间海鲜市场没有中间商,价格比较便宜,二实体店的海鲜批发经过中间商的倒卖,价格较贵。夜间海鲜市场是渔民夜间打捞上来的海鲜,海产品比较新鲜,而实体店海鲜都是通过渔民打捞、运输送到店里来,相对来说不新鲜。
2、海鲜市场价格高,背后主要受供应链和季节性因素影响。鲜活海产从码头到市场需要经过渔民—批发商—运输商—零售商多个环节,每个环节加价15%-25%。比如一条20元的鱼,经过三层中间商后可能变成40元,摊主还要叠加店铺租金、水电费等成本。
3、海鲜批发一般是在凌晨2点开始,原因是:因为是海鲜批发,大家批发海鲜,然后白天就要做生意卖海鲜或者找工人加工海鲜。例如,赣榆这边的海头海鲜批发市场,随着潮水进船,如果是白天,也会有一些货,但主要还是在凌晨卖货。
