风滚草是什么
风滚草的叶子是线形或者是条形的，可食用。食用时主要是摘取嫩叶，可炒菜，也可煲汤。不仅口感鲜嫩，还有较高的营养价值，能补充身体所需的营养。另外，种子还能做药材的价值。风滚草的嫩叶可食用，食用价值较高。不仅如此，它的种子还有一定的用。里面含有粘液质，胆碱，脂肪油以及维生素等等。
风滚草的俗称是流浪汉和滚草。以下是关于风滚草的俗称的详细解释：流浪汉：这个俗称形象地描绘了风滚草随风滚动、居无定所的特性，就像流浪者一样在旷野中漂泊。滚草：这个俗称则直接描述了风滚草能够随风滚动的特征，简洁明了。
风滚草在中国被称之为猪毛菜，或是俄罗斯刺沙蓬等。风滚草之所以被称之为风滚草是因为它具备随风滚动的特点。当气温干燥降雨减少的时候，风滚草会将根从土中收起，然后随风滚动，并在沿途播下种子。风滚草是一种可食用的植物，在中国又被称之为猪毛菜、俄罗斯刺沙蓬与俄罗斯刺蓟等。
还有丹麦的生蚝、德国的大闸蟹，在自己的国家泛滥成灾，但是在我们中国人的眼里，这都是“暴殄天物”。所以说，吃货们用自己的切实行动在默默地守护我们国家。
风滚草在中国叫猪毛菜。风滚草的嫩叶是可以食用的，不仅吃起来美味，还有很高的营养价值，可以和青椒、蘑菇一起炒着吃，也可用来煲汤。如果是当做药物使用，要在医生的嘱咐下进行才行，避免带来不好的后果。
