烧开水时,怎样判定水已经开了?
沸腾翻滚，就算水烧开了。理论上说，水达到沸点是就算是烧开了。一般水的沸点为100度。沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。沸点是液体沸腾时候的温度，也就是液体的饱和蒸气压与外界压强相等时的温度。液体浓度越高，沸点越高。不同液体的沸点是不同的。沸点随外界压力变化而改变，压力低，沸点也低。
①按下图所示安装实验装置。②用酒精灯给水加热。③当温度接近90℃时，每隔一分钟记录一次温度值。观察水沸腾时的特点：水沸腾时，温度要达到水的沸点；在沸点的温度下水继续吸热，但温度保持不变。
打开壶盖：水快开时，可以打开壶盖，让其中的有机污染物随着水蒸汽挥发出去。避免反复烧：水不应反复烧开，较好现烧现喝，以避免形成老化水。综上所述，水沸腾了就是烧开了，此时的水可以安全饮用，并有益于身体健康。在烧开水时，还需注意一些细节，以确保饮用水的质量和安全。
烧水注意事项 日常烧开水时，我们可以先接一壶自来水，静置一段时间再烧，让其中的有害物质分解掉，水快开时可以打开壶盖，让其中的有机污染物随着水蒸汽挥发出去，水不能反复烧，最好时现烧现喝，水的衰老速度很快，反复烧的水容易变成老化水。喝凉开水有益。
水要烧沸3分钟后才算是开水，因为常喝没有彻底烧开的水容易得癌症。城市中的人喝的都是经过氯化处理自来水，以清除微生物等杂质。但同时，氯与水中残留的有机物相互作用，会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。研究证明，卤代烃、氯仿含量与水温变化及沸腾持续时间长短密切相关。
电热水壶开水后小孔不进热气怎么回事
1、电水壶不跳闸的核心问题是温控功能失效，优先清理水垢并检查弹簧片。 电水壶烧开后无法自动断电，通常由蒸汽感应受阻或零件老化引起。处理时可分三步排查： 清理蒸汽孔与水垢 水壶底部的小孔是蒸汽感应的关键通道。长期使用后，水垢堆积可能堵塞小孔，导致温控器接收不到蒸汽信号。
2、用棉签清洁壶嘴三个小孔内的水垢 断电后轻拍壶底压力开关部位约十次这类问题常出现在长期使用硬水地区的家电上。新型电水壶多采用双金属片温控，相比传统压力开关更耐水垢，选择304不锈钢一体成型壶体且底部有可视水位线的型号，日常使用注意水量控制在最高最低刻度间，能有效延长使用寿命。
3、如果烧水壶坏了，可以尝试以下步骤进行修理，这些步骤简单且通常不需要花费任何费用： 检查电源和开关 确保电热水壶已经拔掉插头，以保证安全。 检查电源线和插头是否完好，没有破损或烧焦的痕迹。 按下开关，观察是否有反应。如果开关无反应，可能是开关内部接触不良。
