厦门特色小吃有哪些?
1、厦门沙茶面厦门沙茶面是厦门的著名小吃，以其浓稠香郁的沙茶汤和闽南油面为主要特色。沙茶酱熬制的汤头味道浓郁，搭配烫熟的油面和青菜，美味可口。 厦门薄饼厦门薄饼，又名春卷、春饼，是厦门的传统地方名点。薄饼皮柔软滑润，包裹着各种馅料，味道鲜美而不腻，风味独特。
2、**沙茶面**：沙茶面是厦门最具代表性的小吃之一，属于闽菜系。它以沙茶酱为主要调味料，搭配虾干、鱼干、葱头、蒜头、老姜等十几种食材，经过油炸香酥后研磨成细末，制成独特的沙茶酱。这种面条汤鲜味美，口感丰富，深受当地人和游客的喜爱。
3、土冻笋：起源于福建泉州，在厦门比较火爆，是闽南地区厦门、泉州一带的一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。炸五香：福建省地方传统小吃，厦门地区会放少量的糖，吃起来有甜甜咸咸的感觉。厦门面线糊：起源于福建泉州，是福建闽南厦门、泉州地区和台湾地区的风味小吃，由细面线、地瓜粉制作而成。
4、**沙茶面**：沙茶面是厦门最具代表性的小吃之一，其灵魂在于那碗浓稠香郁的沙茶汤。面条劲道爽滑，搭配丰富的配料如猪肝、猪腰、鸭腱等，再淋上香浓的沙茶酱，味道浓郁，令人陶醉。 **海蛎煎**：海蛎煎又称“蚵仔煎”，是厦门的另一道标志性小吃。
5、沙茶面：这是厦门非常有名的一种面食，以其独特的沙茶酱调味而著称。面条劲道，搭配肉片、虾仁和蔬菜，淋上浓郁的沙茶酱，味道香浓而不腻。 海蛎煎：海蛎煎是厦门的传统小吃之一，主要是用新鲜海蛎、地瓜粉、鸡蛋等材料制作而成。外皮酥脆，内里鲜嫩，是品尝厦门海鲜风味的绝佳选择。
