这样子拍寿司,看起来更好吃
1、选择自然光拍摄：自然光能够呈现出寿司最自然的色彩和质感，使照片看起来更加柔和、真实。在拍摄时，尽量选择光线充足且柔和的时间段，如早晨或傍晚的柔和阳光。注意光线角度：侧光或斜射光能够突出寿司的层次感和立体感，使配料和饭团之间的细节更加清晰。避免使用直射的强光，以免产生过强的阴影和反光，影响照片的整体效果。
2、像制作精美的生日蛋糕，俯拍可以看到蛋糕的层数、裱花的细节以及上面摆放的水果等装饰，使整个蛋糕看起来更加诱人。 平拍角度更能凸显美食的细节和质感。以一盘烤鸡翅为例，平拍可以清晰地看到鸡翅表面烤至金黄酥脆的外皮，以及微微渗出的油脂，让人看了就垂涎欲滴。
3、角度：一般常用的拍照角度就是三种：斜拍45度，垂直90度，还有就是俯拍离的很近拍全景，一般都是用来拍汤粥一类的，可以用勺子或筷子夹起来的食物，比如红烧肉等。
4、寿司饭煮法： 一杯米：一杯半水，煮到电锅跳起之后闷十分钟，白醋：糖为2：1，拌匀，趁热与白饭搅拌到有点湿黏的程度，洒点盐、白芝麻，边搅拌边用电扇将醋饭吹凉。2 、生玉米洒点盐炒熟(懒得切生玉米，可用绿巨人罐头代替)，和寿司饭拌匀。3 、用盐水煮熟的虾子切小块。
5、扔掉你的白瓷盘 ▽ 怎么拍都觉得不对劲，可能是你的盘子出了问题。白色瓷盘很难驾驭，看起来干净整洁，但其实缺乏质感。另外，曝光也很难控制，往往食物还偏暗的时候，盘子已经亮瞎了。西餐喜欢用很大的白色瓷碟，菜品只放在中间一小点，看上去很有档次。
6、下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放入米饭拌匀。寿司竹卷帘铺上海苔，然后米饭铺均匀，海苔上面空出两厘米不要放米饭。看一下我的寿司卷帘海苔等，这几样在网上买的差不多20，在中下方放入蔬菜火腿鸡蛋条，如果有沙拉酱和肉松放入更好吃。
日本寿司的种类有哪些?
日本寿司的种类主要包括箱寿司、卷寿司（包括太卷寿司、细卷寿司、手卷寿司、里卷寿司、军舰卷寿司）、押寿司、握寿司以及稻荷寿司等。箱寿司：这种寿司的特点是将饭放入特制的木盒中，铺上各种配料后加压成型，最后切成块状，因其形状类似箱子而得名。卷寿司：是一种广泛流行的寿司类型，通过在海苔上铺饭并加入配料后卷起，再切成小段。
押寿司：利用木箱的力量压出寿司的形状。太卷与细卷：根据卷的粗细不同而区分，对配料和形状有不同要求。里卷：寿司的一种特殊卷法。按配料分类：鲑鱼寿司：使用新鲜的生鲑鱼片与萝卜、米饭等制成，强调鲑鱼的鲜美。
日本寿司的名称并不全是基于鱼的种类。寿司的名称确实有很多是基于鱼的种类来命名的，比如：金枪鱼寿司：以金枪鱼为主要材料。三文鱼寿司：以三文鱼为主要材料。鲷鱼寿司：以鲷鱼为主要材料。鳗鱼寿司：以烤鳗鱼为主要材料。
卷寿司（maki-zushi）：卷寿司是最常见的一种寿司，它的种类有很多，用到的材料及样式也是相当广泛，卷寿司大体上可以分为大卷、中卷和小卷（细卷），其特征由海苔和寿司饭的多少来决定。大卷一般用一张半海苔，中卷用一张海苔，小卷（细卷）用半张海苔。小卷寿司比较细，通常只包含一种配料。
握寿司 握寿司是寿司中最具代表性的品种之一。制作者用手将米饭握成一口块，涂上一层山葵，再铺上各种配料。根据配料的不同，有时会用一块海苔将米饭和配料缚在一起。握寿司讲究米饭的粒度和口感，以及配料的新鲜度和搭配。在日本，如果不特别说明，寿司一词通常指的就是握寿司。
