寿司有哪些种类,名字也有含义吗?
1、散装寿司散装寿司是指用一些碗或盘子来装寿司饭，通常会将各种材料直接拌入寿司饭里，然后撒在寿司饭表面，比较讲究色彩的搭配和口味的独特性。杯装寿司杯装寿司是将寿司饭装入各种杯子器皿中，然后在表面装饰上各种食材辅料。
2、N多寿司：顾名思义，N多寿司既是指口味繁多的意思，取名更有“以简单为美味，以自然为时尚”吉祥寓意。在商业竞争的压力下，唯有不断创新才能让对手难以模仿，从而拥有优势使得店铺发展越来越好。大禾寿司：这是一个很日潮式的名字，名字寓意是“最宝贵的财富”。
3、寿司有7种，分别是：箱寿司、卷寿司、太卷、细卷、手卷、里卷、军舰卷。箱寿司 “箱寿司”则是先将饭放入木盒中，铺上各式配料，加盖力压，然后把木盒寿司拍出来，切开一块块，状若箱子，因而得名。
4、寿司（SUSI）或称（sushi）是日本人最喜爱的传统食物之一，这种食物据说来源于亚热带地区，那儿的人发现，如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内，积在坛中埋入地下，便可长期保存，而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味，这也就是寿司的原型。
5、种类介绍赤身：肉质为红色，主要有金枪鱼、鲣鱼、三文鱼、鳟鱼等。这类寿司味道浓厚。白身：肉质为白色，包括鲷鱼、比目鱼、针鱼、鲽鱼等。白身鱼品种多，随季节变化，味道清爽口感佳。光物：指发光的鱼类，如鲭鱼、秋刀鱼、竹夹鱼等。这类鱼皮肤光亮，制作时一般先用醋浸泡腌制，以祛除特有的鱼腥味。
